经过四个月的等待
伏季休渔期正式结束
9月1日
潍坊寿光市羊口中心渔港
数百艘渔船整装待发

中午12时整
随着悠长激昂的汽笛声划破海面
沉寂已久的渔港瞬间沸腾
数百艘渔船依次启航
乘风破浪、犁开万顷碧波
浩浩荡荡驶向辽阔蔚蓝的大海


漫长的休渔期
大海也憋足了劲儿
把鱼虾蟹养得那叫一个肥美
对于咱们潍坊人来说
开海就是一场盛大的“鲜味回归”

开海捕捞回来的头一批海货
叫“第一鲜”或“第一网”
根据往年情况
9月开海
鲳鱼、黄鱼、梭子蟹、对虾等比较多

脑海里已经开始自动浮现
梭子蟹个个顶盖肥,黄满肉厚
皮皮虾紧实弹牙的肉质
对虾虾肉鲜甜紧实直往舌尖钻
……
光是想想,口水就止不住了





虽然渔船刚刚出海
大批量渔获还未完全抵达
但市场的“前哨战”早已打响!
最近潍坊各大市场的梭子蟹
已经稳稳占据“C位”


除梭子蟹外
各种鱼类、虾类、软体类海鲜
也将陆续上市端上潍坊人的餐桌
属于潍坊人的“海鲜自由”
正式回归




山海潍坊
一半烟火人间,一半蔚蓝山海
这座依海而立、向海而兴的城市
始终与渤海朝夕相伴
海风滋养万物,海浪孕育鲜甜


开海不止是海鲜上岸的狂欢
更是潍坊独有的城市仪式感
是大海馈赠这座城的温柔与慷慨
祝渔民朋友们平安出海
鱼虾满舱,满载而归
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