大众网记者 亓秀宝 济南报道
8月19日，在莱芜区高庄街道黄沟村村南谷子地里，连片谷子长势喜人，饱满的谷穗在山间随风摇曳，处处孕育着丰收的希望。村民正在采收谷穗。随着“黄沟小米”名声逐渐叫响，曾经零散种植、自产自销的山地小米，如今正一步步成长为带动村民增收、激活村集体经济的特色产业，一粒粒金黄小米，成为黄沟村乡村振兴路上的“黄金颗粒”。
黄沟村地处南部山区，村内多丘陵梯田，土壤疏松透气，山区昼夜温差大，光照充足，得天独厚的自然条件十分适宜谷子生长，当地种植小米的传统由来已久。前些年，村里小米都是各家零星栽种，产量有限，销路也只局限于邻里熟人，优质山地小米“养在深山少人知”，产业始终不成规模。
为盘活本土资源，把老传统做成新产业，黄沟村找准小米这一特色抓手，探索特色种植发展路子，鼓励农户扩大谷子种植面积，推广本土老谷种，坚持生态种植模式，多用农家肥，减少化肥农药使用，保留小米原生米香，种出来的小米熬粥米油厚重、口感软糯，品质广受好评。
“今年我家种植了11、12亩小米，亩产预计500多斤，能收获近6000斤小米，单斤售价为小米12元、谷子9元左右，这几年价格一直很稳定。”种植户亓玉先说道。随着黄沟小米名气越来越大，越来越多村民愿意重新拾起谷子种植，在家门口实现增收。“我们村的小米做成米饭满屋飘香，希望大家都能尝一下。”
为打通销售堵点，村里线上线下同步发力。线下，黄沟小米走进各类农产品展销区，依托园区客流拓宽线下展销渠道，走进街道、区内各类农产品推介活动，摆进展销展台，让更多市民认识黄沟小米。线上，借助短视频平台开设账号，拍摄梯田风光、谷子管护、小米碾制全过程，实现现碾现发，不抛光、不打蜡，把新鲜小米送到消费者手中，不少外地顾客慕名下单回购，口碑越传越广。
“我们村的小米色泽金黄透亮，颗粒饱满紧实。文火慢熬，粥汤浓稠，表面浮起一层厚厚米油，米香浓郁醇厚，入口软糯香甜，养胃温和，老人、孩子都适合食用。更是孕产妇调养身体的必需品。一碗小米粥，满满乡土味道，是大山馈赠的原生态好粮，欢迎品尝黄沟村本地好小米。”谈及该村小米的品质，该村党支部书记、村委会主任亓绍亮信心满满。
小小小米，只是黄沟村发展特色产业的起点。下一步，黄沟村将继续做强小米特色产业，谋划统一包装、打造本土农产品品牌，进一步规范种植管理，延伸产业链条。同时持续借助新媒体宣传，把黄沟小米的故事传播出去，以小米产业为牵引，联动山间风光、古槐资源，探索农文旅融合新路径，把乡土资源转化成发展动能，以小产业撬动乡村振兴大发展。
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